历史

历史追溯到1929年的米兰。当时的市中心正处于一场革新运动中:大教堂广场的砌石路面、圣巴贝拉教堂 (San Babila) 与圣费德雷教堂 (San Fedele) 后殿相通的笔直道路、国宾大剧院 (Teatro Odeon) 的广场全都崭然一新。尽管当时的经济危机,股票经纪却能将其克服而从科尔杜西奥广场 (Cordusio) 搬到阿法利广场 (Affari) ,米兰的蒙特拿破仑大街 (Montenapoleone) 的商店橱窗展示第一台“Frigidaire”(电冰箱,原为商标名),柯尔索电影院 (Cinema Corso) 播放意大利第一部有声电影。蒙达多利出版商 (Mondadori) 推出第一部黑色小说。戏剧院翻起俄罗斯热潮,斯卡拉歌剧院 (Scala) 演出《鲍里斯》,圣费德雷广场的曼佐尼剧院 (Manzoni) 演出《活尸》与《三姐妹》(导演为皮托夫),费罗德拉马蒂奇剧院 (Filodrammatici) 演出《复活》的改编作,主演为塔蒂亚娜·帕夫洛娃。 在客厅人们谈论的是托马斯·曼、伊塔洛·斯维沃,而摩拉维亚一部小说的推出完全超出了热烈而隆重的墨索里尼氛围之外:《冷漠的人》。

正是在1929年,“a Santa Lucia”餐厅在阿涅罗路 (via Agnello) 开张,在米兰推出那不勒斯比萨饼和烹饪美食。该餐厅由摩德纳人里昂莱·连亚尼 (Leone Legnani)及其妻子罗塞塔 (Rosetta) 共同创立,而里昂莱拥有丰富的那不勒斯美食烹饪经验。餐厅早年的宾客中甚至有邓南遮,然后有马斯卡尼,他陪同传奇人物俄罗斯男低音夏里亚宾到斯卡拉剧院演出《鲍里斯》。

但最为成功的是施瓦茨兄弟的“小白马”时事讽刺剧——三十年代初非常成功的戏剧演出——中的奥地利舞蹈女演员们的到来。当时餐厅每晚都用美味的比萨饼、意大利面和海鲜征服她们的胃口。这样美味佳肴的消息不翼而飞,传到约瑟芬·贝克的耳边,这位充满活力的黑白混血儿曾为附近名为“国宾花园” (Giardino dell'Odeon) 的剧院举行过开幕式。

随后,伊夫·蒙当、塞尔吉奥·托凡诺、保罗·斯托怕、爱德华多·德菲利波、托托、奥西里斯女士和最重要的演艺界名人,都陆续选择了“a Santa Lucia”作为他们演出结束后的聚会场所。像大名鼎鼎的马克西姆餐厅 (MAXIM'S) 一样,每个人都有自己的位置; 每个人都赠送了带亲笔题词的肖像画,墙壁都被这些肖像画挂满了。1957年,新的城市结构调整将阿涅罗路的部分路段删除,“a Santa Lucia”餐厅因此迁移到目前的路段 (via S. Pietro all'Orto),其厨房、餐台和所有的摆设,甚至是原版招牌都统统一起搬来。演出的传统延续着:到访的继续有贝拉方特、辛纳特拉、丽莎·明妮莉、普拉西多·多明戈、加斯曼、马斯楚安尼、索尔迪、玛丽亚·卡拉斯、德龙,以及今天的足球明星、大导演和电视明星。墙壁带题词的肖像画和名人们的气场将宾客包围其中。 现有肖像画400余幅,并继续不断增加,因为来自全国各地的记者、导演、演员、歌手、商人不断有约。

正因为“a Santa Lucia”所光顾的名人,其经历演变,以及所保留原始的陈设和证据,该餐厅成为意大利历史景点 (Locali storici d'Italia) 协会的一员,该协会汇集了200家历史最悠久和最负盛名的餐厅、旅馆,以及那些创造了本国历史的具文学意义的糕点店、咖啡馆等。

如今,“a Santa Lucia”由阿尔贝托·科尔泰西 (Alberto Cortesi) 管理,他在上世纪六十年代便成功签下米兰的多家餐厅。

各照片:
1929年维托里奥·埃马努埃莱大街 (Corso Vittorio Emanuele) 和1957年在阿涅尼路的“a Santa Lucia”餐厅(米兰民间存档照片);“Al Cavallino Bianco”海报(阿基利·贝尔塔雷利民间印刷品收藏 - 米兰)